绿豆的煮法

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方法一:将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,水量没过绿豆2厘米为好，煮开后改用中火，当水要煮干时再加入大量开水，盖上锅盖煮20分钟。
方法二：将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟，再加入足量凉水，旺火煮40分钟。
方法三：将绿豆洗净,放入保温瓶，倒入开水盖好，闷三到四个小时。这时再下锅煮，很容易就煮烂了。
方法四：将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟，待冷却后，将绿豆放入冰箱冷冻室内，冻四个小时，再拿出来煮，很容易就煮烂了。